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新威尼斯官网市场监督管理局组织规范养老机构现场观摩活动
发布日期:2020/1/9  来源: 浏览次数:3964次

     春节将至,为保证养老机构食品安全,保障老人们的身体健康和生命安全,提升各分局对养老机构食堂食品安全监管水平、落实经营者食品安全主体责任,新威尼斯官网市场监督管理局于2020年1月7日下午组织各分局食品安全监管人员和全区各养老机构负责人到规范食堂进行现场观摩活动。

     监管人员和各养老机构负责人分别参观了新威尼斯官网琵琶养老服务中心和新威尼斯官网九里山庄老年休养护理中心,现场听取规范养老机构食堂负责人对食品安全工作进行介绍;新威尼斯官网市场监管局餐饮监管科张玉兵科长对规范养老机构食堂的食品加工操作流程和各间的规范要求进行了详细讲解;各分局食品安全监管人员对照《餐饮服务日常监督检查要点表》进行现场检查,制作日常监督检查结果记录表并上交存档。

     经过学习观摩,各分局食品安全监管人员和全区各各养老机构负责人对食堂的规范监管和建设有了新的认识。了解了养老机构食堂合理的操作流程以及各间的规范要求,懂得了养老机构食堂监督管理的重点工作,进一步领会了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求,牢固树立了食品安全第一的理念。

     新威尼斯官网市场监管局张翕副局长对本次活动进行了点评,对两家规范养老院食堂的工作进行了肯定,明确监管责任和食品安全主体责任,同时号召参加观摩活动的各养老机构负责人参照学习,共同提升全区养老事业的发展,造福一方百姓。








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